Ο θεσμός των Best Cyprus Food Awards (BCFA), είναι ίσως ο πιο αντικειμενικός και αντιπροσωπευτικός για να επιλεγεί μια επιχείρηση , δεδομένου πως οι ίδιοι οι καταναλωτές επισκέπτονται , δοκιμάζουν και κατόπιν κρίνουν την ποιότητα των όσων δοκίμασαν, συνδιαστικά με την σχέση ποιότητας /τιμής, την φιλικότητα του χώρου και το service που αντιμετώπισαν ως εμπειρία κατά την επίσκεψη τους.